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      魚眼咖啡孫瑜:未來五年中國會出現自己的星巴克 甚至2-3個

      5月26日下午消息,由新浪財經、新浪科技聯合主辦的創投沙龍《財之道》第三期正式上線,本期主題是《融資頻頻,咖啡賽道的“危”與“機”》。

      魚眼咖啡創始人兼CEO孫瑜表示,未來五年中國會出現自己的星巴克,甚至是2-3個。他認為,線下現磨咖啡,至少還有4-5倍的發展空間。

      “樓下的星巴克,早上一定是排長隊的,這些人可能買了就走了,而不是停留”。孫瑜認為,一二線城市人們對咖啡消費的場景有非常明顯的轉化,在從最初的社交屬性向功能屬性轉換。

      對于增量市場,他認為,70后80后以及95前的人群,是從速溶咖啡到線下咖啡的轉變,而95后和00后人生的第一杯咖啡,可能就是咖啡店的。因此“中國市場的增長絕對不是慢慢的,一定是在最初爆發的五年是幾倍幾倍的增長,后邊才慢慢的線性增長。”

      對于星巴克,孫瑜認為,星巴克牢牢占據了30-40元的價格帶,在這個價格帶里已經達到了極致,沒有人能在這個價格帶沖擊星巴克,但每個價格帶都有可能出現星巴克這樣的巨頭,“未來五年,中國會出現自己星巴克,甚至是2-3個。”

      他表示,未來最大的特點是人們對咖啡消費的頻次增加,會有更多要求,不同產品的差異性上就會有更多機會。

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